文章作者:宜昌冰江制冷設備工程有限公司 文章來源:http://worten.com.cn/ 發(fā)布時間: 2022-01-11
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速凍食品冷庫作為現(xiàn)代冷鏈物流的重要組成部分,對于保障食品質量和安全具有至關重要的作用。不同食物由于其自身的特性和保質期要求,在冷庫中的儲藏周期也有所不同。本文將對湖北速凍食品冷庫中各類食物的儲藏周期進行詳解,以幫助讀者更好地理解和應用這一技術。 首先,我們來談談肉類。肉類是速凍食品冷庫中常見的儲藏食品之一。由于肉類易腐敗,因此在冷庫中的儲藏周期相對較短。一般來說,經過速凍處理的肉類,在-18℃以...