速凍食品冷庫對不同食物的儲藏周期

速凍食品冷庫作為現(xiàn)代冷鏈物流的重要組成部分，對于保障食品質(zhì)量和安全具有至關(guān)重要的作用。不同食物由于其自身的特性和保質(zhì)期要求，在冷庫中的儲藏周期也有所不同。本文將對湖北速凍食品冷庫中各類食物的儲藏周期進行詳解，以幫助讀者更好地理解和應(yīng)用這一技術(shù)。 首先，我們來談?wù)勅忸?。肉類是速凍食品冷庫中常見的儲藏食品之一。由于肉類易腐敗，因此在冷庫中的儲藏周期相對較短。一般來說，經(jīng)過速凍處理的肉類，在-18℃以...